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立夏,吃什么蔬菜水果最养心?

2020-05-06 14:47 来源:楚雄州中医医院 发布人:赵春艳 浏览:

  今日8时51分,迎来夏季的第一个节气“立夏”。春日渐远,夏日初来。天文学中,立夏是夏季开始的标志。

  樱桃红了,梅子青了,枇杷黄了,桃子熟了。受清爽的夏天,就从享受立夏时的美味开始。

  立夏尝新

  常言道:“立夏尝新”。其三新为:樱桃,梅子,麦子。樱桃是大上市了,梅子却还是深藏不露,麦子早点的已经黄了。

  大街小巷很容易遇到一些拉着板车的卖樱桃人,板车上满满当当的一车樱桃,特别吸引人的目光,即便是不买,看看也是赏心悦目的。

  立夏养生

  一年四季中夏天属火,火气通于心,加上气候炎热,汗液外泄,易耗伤心气。所以,从立夏开始,大家的养生要转向注意“养心”了。

  豆类

  大豆能帮助降低血液中胆固醇的含量,而且饱和脂肪酸的含量很低,依旧是人们保护心脏摄入优质蛋白的重要来源。吃豆腐和喝豆奶都是不错的选择。

  另外,小扁豆、鹰嘴豆、黑豆还有腰豆等豆类都含有大量纤维,同时富含欧米茄-3脂肪酸、钙质以及可溶性纤维。

  坚果

  核桃、腰果、杏仁等坚果都含有大量的欧米茄-3脂肪酸和单元以及多元不饱和脂肪酸。同时吃这些食物还能摄入膳食纤维。

  莓子

  不论黑莓还是草莓,都含有能够消炎的成分,能够降低心脏病和癌症的患病风险,有利心血管的健康。

  菠菜

  菠菜所含有的叶黄素、叶酸、钾和纤维能够帮助心脏保持一个健康的状态。不过,只要多吃蔬菜对于心脏都有很好的强健作用。研究发现,相较不吃蔬菜的人群,每天吃两份半蔬菜的人患心脏病的风险下降了25%。

  橄榄油

  橄榄油所含有的不饱和脂肪酸是食用油品中最高的,能有效降低体内“坏胆固醇”的含量,从而降低心脏疾病的患病风险。应该尽量选择特级初榨的油品,因为最少的加工程序保证了营养没有过多地流失。

  春日复苏,夏日生长。伴随立夏而来的,正是万物勃发之势。

  让大家与春日作别,在夏季静默生长,奋发向上。

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